반응형 1월횟감1 1월 제철회 횟감 7선 1월 제철회는 맛과 식감에서 가장 큰 차이를 보이는 시기입니다. 요즘 어떤 회가 가장 맛있을까 고민하는 분들을 위해, 횟감 기준으로 제대로 고른 7선을 정리했습니다. 1. 대방어회매해 1월은 대방어회의 기름기와 풍미가 정점에 이르는 시기입니다. 살이 단단하면서도 입안에서 부드럽게 녹는 식감이 특징으로, 겨울 횟감의 대명사로 불립니다.특히 뱃살 부위는 고소한 지방이 풍부하여 씹을수록 감칠맛이 살아납니다.겨울 한정 최고의 지방감회 또는 초밥 모두 만족도 높음2. 광어회광어는 사계절 내내 접할 수 있지만, 1월에는 살 속 수분이 줄어들고 조직이 탄탄해져 식감이 가장 안정적입니다.광어는 담백하면서도 깔끔한 맛 덕분에 첫 횟감으로 선택하기 좋습니다.부담 없는 담백한 맛다양한 소스와 궁합 우수 3. 우럭회찬 바.. 2026. 1. 10. 이전 1 다음
