반응형 시금치무침1 시금치무침 황금레시피 시금치무침 황금레시피는 간단해 보여도 막상 요리 해보면 물기 조절이나 양념 비율 때문에 맛이 들쭉날쭉해지기 쉽습니다. 집에서 만들 때마다 식당처럼 깔끔한 맛이 안 나서 아쉬웠던 경험이 있다면, 아래 정리한 내용을 끝까지 읽어보시기 바랍니다. 시금치무침이 어려운 진짜 이유시금치무침은 재료가 간단한 만큼 작은 차이가 맛을 크게 좌우합니다. 데치는 시간과 물기 제거, 양념 순서 중 어느 하나만 어긋나도 풋내가 나거나 싱거워지기 쉽습니다. 특히 시금치 특유의 떫은맛을 제대로 잡지 못한다면, 아무리 양념을 잘해도 완성도가 떨어질 것입니다. 많은 분들이 겪고 있는 시금치무침의 실패 원인은 다음과 같습니다.데치는 시간이 길어서 질겨지는 경우물기를 제대로 짜지 않아서 양념이 희석되는 경우간장과 소금 비율이 맞지 않아 .. 2026. 1. 15. 이전 1 다음
