반응형 미역국1 홍합미역국 끓이는 방법 홍합미역국은 시원하고 담백한 맛 덕분에 누구나 좋아하는 대표적인 국물요리입니다. 하지만 제대로 된 끓이는 방법을 알고 있어야 감칠맛이 살아나는 깊은 국물이 완성됩니다. 또한 홍합 자체의 효능과 손질 후 보관법까지 알아두면 요리가 훨씬 쉬워집니다.홍합미역국 끓이는 방법 기본홍합미역국은 끓이는방법이 간단해 보이지만, 기본기만 제대로 지켜도 맛이 크게 달라집니다. 깊은 감칠맛과 깔끔한 국물이 원하는 분들에게 아래 내용을 추천합니다.재료 준비불린 미역 1컵생홍합 400~500g다진 마늘 1스푼국간장 1~2스푼참기름 약간물 또는 육수 1.8~2L소금 약간끓이는 방법홍합 해감 및 손질 : 껍데기 표면을 솔로 문질러 씻고, 입 주변의 수염은 당겨 제거합니다.미역 볶기 : 냄비에 참기름을 두르고 불린 미역과 마늘을 넣.. 2025. 12. 10. 이전 1 다음
