반응형 꼬막무침황금레시피1 꼬막무침 만드는법 황금레시피 꼬막무침을 좋아해도 정확한 만드는법을 몰라 매번 맛이 달라진다는 분들이 많습니다. 오늘은 실패 없이 따라 할 수 있는 꼬막무침 황금레시피를 가장 깔끔한 구성으로 정리해드립니다. 초보자도 그대로 따라 하면 감칠맛이 폭발하는 완성도 높은 꼬막무침을 만들 수 있습니다.꼬막무침 만드는법 기본 준비 맛있는 꼬막무침의 시작은 해감과 삶기 과정부터 차근차근 준비하는 것입니다. 준비 단계를 잘 지키면 고소하면서도 비린 맛 없는 최적의 상태를 만들 수 있습니다.준비 재료생꼬막 1kg굵은소금 2스푼양파 1/2개대파 1대청양고추 1개홍고추 1개기본 전처리꼬막은 소금물에 1시간 정도 해감합니다.찬물에 꼬막을 넣고 끓기 시작할 때 시계 방향으로 저어줍니다.입이 벌어지면 바로 불을 끄고 뜸을 30초 줍니다.껍데기에서 꼬막살을 빼.. 2025. 12. 12. 이전 1 다음
