무더운 여름철이 되면 제철을 맞이하여 달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 시원한 참외가 생각납니다. 참외는 수분 함량이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움을 줄 수 있으며, 다양한 영양 성분으로 건강에도 좋습니다. 하지만 당분 함량이 높아 혈당이 걱정되는 사람들은 주의가 필요합니다. 다음에서는 참외의 효능 부작용과 칼로리 혈당 관련 정보를 알아보겠습니다.
참외의 효능
1. 수분 보충 및 갈증 해소
참외는 약 90%가 수분으로 구성되어 있어 땀이 많이 나는 여름철 수분 보충과 탈수 예방에 큰 도움이 됩니다. 또한 이뇨 작용을 도와 체내에 쌓인 노폐물 배출에도 효과가 있습니다.
2. 저칼로리 과일로 다이어트에 유리
참외 100g당 칼로리는 약 30~35kcal로 상당히 낮은 편입니다. 적당량을 먹을 경우 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트를 하는 사람들에게 좋은 과일입니다. 특히 껍질에 가까운 부분에는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 원활하게 해주는데 도움을 줍니다.
3. 풍부한 비타민과 항산화 작용
참외에는 비타민 C도 풍부하게 들어있어 면역력 강화에 도움을 주며, 피부 건강을 지키는 데도 좋습니다. 또한 베타카로틴과 루테인 등의 항산화 성분이 있어 세포의 손상을 줄여주고 노화를 방지하는데 기여합니다.
4. 눈 건강 보호
노란색을 띠는 과육에는 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있어 눈의 황반을 보호하고 시력을 유지하는데 좋은 영향을 미칩니다. 따라서 장시간 스마트폰이나 컴퓨터 등의 전자기기 화면을 보는 현대인들에게 도움이 됩니다.
참외의 부작용
1. 과다 섭취 시 복통 및 설사 유발
참외는 찬 성질의 과일에 해당됩니다. 따라서 체질적으로 위장이 약하거나 과민성 대장증후군이 있는 사람은 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 냉체질인 사람의 경우 하루 1개 이하로 적절하게 먹는 것이 좋습니다.
2. 혈당 상승 우려
참외는 생각 외로 당도가 높은 편에 속하는 과일입니다. 100g당 당분이 약 7~8g 정도 포함되어 있어 과하게 먹을 경우, 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 따라서 당뇨 환자나 인슐린 저항성이 있는 사람은 섭취량을 조절해야 할 필요성이 있습니다.
3. 이뇨 작용으로 전해질 불균형
참외의 이뇨 효과는 노폐물 배출에는 도움이 되지만, 지나치게 많이 먹게 되면 체내의 칼륨 등 전해질이 소변으로 배출되기 때문에 불균형을 초래할 수 있습니다. 따라서 신장 기능이 약한 사람들은 주의가 필요합니다.
참외 칼로리와 혈당 지수
앞서 말했듯이 참외는 낮은 칼로리를 가진 반면에 혈당 지수(GI)는 비교적 높은 과일에 속합니다. GI 수치는 약 65~70 정도로서 중간 수준의 혈당 지수를 가지고 있어 당뇨병 환자가 과하게 먹을 경우 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 따라서 식사 후 간식으로 먹거나 단독으로 과식하는 것은 반드시 피하는 것이 좋습니다. 요약하자면 칼로리 면에서는 매우 우수한 다이어트 과일이지만, 혈당 관리를 하는 사람일 경우에는 반드시 양을 조절해서 먹어야 하는 과일입니다.
이렇듯 참외는 여름철 수분 보충과 다이어트, 면역력 강화, 피부 및 눈 건강에 도움을 주는 유익한 과일입니다. 하지만 당도가 높은 편이라 과다 섭취 시 혈당 상승이나 위장 장애, 전해질 불균형을 초래할 수 있으므로 하루 1개 내외로 먹는 것이 바람직합니다. 특히 당뇨 환자라면 식사 후 소량만 섭취하거나 다른 섬유질 식품과 함께 먹는 등 혈당 상승을 조절해주시기 바랍니다.