반응형 생강보관법1 생강 보관법 및 수확시기 생강은 보관만 잘해도 풍미가 오래 유지됩니다. 따라서 생강 보관법을 잘 알고 있으면 신선함은 물론 요리 활용도까지 훨씬 높아집니다. 또한, 생강 제철 수확시기까지 함께 알아두면 더 맛있고 향 좋은 생강을 고르는 데 큰 도움이 될 것입니다. 신선함 오래 유지하는 생강 보관법 생강은 수분과 향이 생명이라 보관법에 따라 맛의 차이가 크게 벌어집니다. 아래 방법을 활용하면 한 달 이상도 신선하게 보관할 수 있습니다.기본 보관법흙이 묻은 상태 그대로 보관 : 씻지 않은 생강은 수분 손실이 적어 오래 갑니다.신문지 또는 키친타월로 감싸기 : 공기 노출을 막고 수분 증발을 줄여줍니다.지퍼백 밀폐 후 냉장 보관 : 밀폐력이 좋을수록 향이 오래 유지됩니다."> 장기 보관법생강 껍질 제거한 후, 채 또는 편으로 썰어서 보.. 2025. 11. 18. 이전 1 다음
