반응형 깍두기담그는법1 깍두기 담그는 방법 황금레시피 깍두기 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 분들 많으시죠? 요즘 깍두기 제대로 담그는 방법을 알고 싶어 하시는 분들이 부쩍 늘었는데요. 어렵지 않게 만들 수 있으면서도 집밥의 힘을 느낄 수 있는 황금레시피를 아래에서 소개해드리겠습니다. 깍두기 담그는 방법 깍두기 담그는 방법에서 가장 중요한 점은 무의 수분과 양념의 균형입니다. 다음의 기본 원리를 이해하면 어떤 무로 만들어도 안정적인 맛을 만들 수 있습니다.좋은 무 고르는 법단단하고 무게감이 있는 무가 좋습니다. 잎이 붙어 있다면 싱싱하게 서 있는 무가 좋습니다.겉껍질이 매끄럽고 단면이 촘촘한 무일수록 강한 단맛을 냅니다."> 손질 기본 단계무는 깨끗이 씻어 껍질을 살짝만 벗겨주세요.약 2~3cm 크기의 큐브 형태로 썰어야 아삭한 식감이 살아납.. 2025. 11. 14. 이전 1 다음
